Kələm turşusu necə?

lahana turşusunu necə düzgün duzlamaq olar? Dilimlənmiş kələm, bir qutunun üstünə markov sürtmək, salatdan bir az daha çox duz (cəhd etməlisiniz) fermentasiya üçün bir az şəkər əlavə edin, kələmi əzin, təzyiqə qoyun ...