Alma ilə marinadlanmış xiyar - qeyri-adi bir dad!

Bu turşu, xiyar iştahanı yaşıl alma növlərinin verdiyi zəriflik və incəlikdə digərlərindən fərqlənir. İş parçası çox ətirli və dadlıdır, tərkibindəki xiyar və meyvələrin cəlbedici görünüşü təmin edir. Baharatlar və ədviyyatlar ətir və yüngül itkiyə verir.

Orijinal turşu çeşidini reseptimizə uyğun olaraq yığın, peşman olmazsınız.

Apple turşu xiyar resepti

3 l əsasında tələb olunur:

  • 1,5-2 kq, ölçüdən asılı olaraq;
  • 2 diş. sarımsaq;
  • 3-4 kiçik alma, yaşıl;
  • 4 şüyüd çətiri;
  • çeşidli qarağat və albalı yarpaqları (bərabər, 3 və ya 4 ədədə);
  • 2-3 təzə tarragon spigs;
  • Xanum xanımı;
  • ətirli. bibər - 6-7 noxud;
  • 2 cəfəri yarpağı.
  • 5 tsp şəkər;
  • 4 tsp qaba duz;
  • 2 natamam tsp sirkə (9 faiz);
  • qaynar su.

Duzlu xiyar bişirmək - resept

1. Yaşılları diqqətlə yuyun, sarımsağı incə dilimlərə kəsin.

2. Təmiz, soba ilə bişmiş bankalarda yuyulmuş xiyarları qoyun, ədviyyatlara və almalara bərabər tökün. Almaların hazırlanması belədir: yuyun, toxumlardan təmizlənin və dəriyə toxunmayın, dörddə bir yerə kəsin.

3. Qaynar suya isti su tökürük. Xiyar və alma ilə bankalara tökün. Qapaqlar ilə örtün. 20 dəqiqə infuziya etdikdən sonra kutulardakı suyu böyük bir tavaya tökün.

4. Yenə bir qaynadək qızdırın, təyin olunmuş duz və şəkər hissələrini tökün, qarışdırın və həll bankalara tökün. Yenidən qapaqları qoyduq və 10 dəqiqə israr etdik.

5. Bundan əlavə, turşu xiyarların reseptinə əsasən, brinini eyni qaba qaytarırıq və yenidən qaynana qədər gözləyirik. Sonra masa sirkəsi əlavə edirik - və xiyarların alma ilə üçüncü doldurulmasını edirik.

6. Qapaqları bir dikiş maşını ilə möhürləyirik, qutuları yerə qoymuş bir mata qoyuruq. Hər tərəfdəki ədyalları isti bir şey ilə örtürük və sərinləməsinə icazə veririk.

7. Alma ilə hazırlanmış incə xiyarları sərin bir otaqda və ya otaq temperaturunda, ancaq günəş işığından uzaq saxlayırıq.

Turşu xiyarlarının reseptini dostlarınızla bölüşməyinizə əmin olun, sizin üçün çətin deyil, məmnun və faydalıdır!

Çeşidli qış alma

Loading ...

Bir cavab “Alma ilə marinad edilmiş xiyar - fövqəladə bir dad!”

Добавить комментарий

E-poçt adresiniz yayımlanmayacaq. Обязательные поля помечены *